茶学
主要课程
主干学科：食品科学、园艺学。 主要课程：植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、茶树栽培与育种学、茶叶生物化学、茶叶机械、茶叶加工学、茶叶审评与检验、经济管理与营销。 主要实践性教学环节：包括教学实习、生产实习、课程设计、毕业论文(毕业设计)、科研训练、生产劳动、社会实践等，一般安排不少于30周。
就业方向
可在现代农业、工业、商贸、行政管理及其他与茶业、食品相关的部门和领域，从事与茶学有关的技术 与设计、检验与鉴定、推广与开发、生产与贸易、经营与管理、教学与科研等工作。
学习门槛
较好的数学、物理、化学等学科基础。
专业介绍
茶学是一门培养茶农专家的学科，主要研究茶树栽培育种、茶叶生产、茶叶加工与综合利用、采茶设备及茶叶营销等方面的技术和学问。本专业主要学习农业生物科学、食品科学、茶学方面的基本理论和基本知识，受到茶树栽培育种和茶叶生产、营销等方面的基本训练，具有茶树栽培育种、茶叶生产、茶的综合利用和营销方面的基本能力。
考研方向
茶学 园艺 工商管理 园艺学
可从事的职业
茶艺师 绿化工程师 农业技术员 质检员 新品种开发人员
